L’Olio di noci, ottenuto dalla spremitura a freddo dei gherigli di noce, è apprezzato per le delicate caratteristiche organolettiche, a differenza di altri oli derivanti da frutta secca che presentano caratteristiche olfattive più marcate, non sempre gradite.

E’ un alimento dalle elevate proprietà salutistiche e nutraceutiche, per il più alto contenuto di Omega 3 (acido alfa-linolenico) tra la frutta secca; per la ricchezza in polifenoli (elagitannini), antiossidanti e arginina. Numerosissimi studi medici internazionali hanno certificato riduzioni dei processi infiammatori, riduzione del tasso di colesterolo, controllo della pressione sanguigna, riduzione del rischio di alcuni tumori (mammella, prostata, colon-retto), ecc…

Un cucchiaio al giorno consumato regolarmente, a crudo, su vari cibi (insalate, verdure cotte, bollito, puree di patate, minestre, ecc.), soddisfa il fabbisogno giornaliero di una persona.

Da consumare crudo.
Una volta aperta la confezione, conservare il frigorifero.

Confezioni disponibili:

lattina da 500 ml